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La canasta familiar cuesta casi 13 salarios mínimos

La canasta familiar cuesta casi 13 salarios mínimos


La Canasta alimentaria en Venezuela, un parámetro que el  Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros midió recientemente, creció 718% durante un año; es decir, 2% diariamente, un índice inflacionario equivalente al crecimiento de los precios durante un año completo en países con economías estables y desarrolladas como EEUU o Alemania.

De esta manera, la cesta de alimentos para una familia se ubicó en abril en la bicoca de 184.906,35 bolívares. De acuerdo con esta medición, la canasta aumentó con respecto a marzo 42.053,15, 29 bolívares (4%). Entre abril de de 2015 y abril de 2016 creció 718,0%.  Hoy se requieren casi 13 salarios mínimos para adquirir la canasta para una familia integrada por 5 miembros. Si cada uno de esos 5 miembros percibiera un salario mínimo, incluso si cada uno de ellos percibiera dos salarios mínimos, no alcanzaría para comprar la cesta familiar. El estudio del Cendas-FVM desagrega varios factores del costo de los alimentos:

Incremento de precios por renglones

  • Carnes y sus preparados (61,7%)
  • Raíces, tubérculos y otros (50,2%)
  • Azúcar y sal (40,7%)
  • Leche, quesos y huevos (38,7%)
  • Café (31,6%)
  • Grasas y aceites (28,9%)
  • Frutas y hortalizas (18,4%)
  • Cereales y productos derivados (13,9)
  • Pescados y mariscos (4,4%)
  • Granos (4,3%)
  • Salsa y mayonesa (1,9%)

25 productos escasos

Leche en polvo, sardinas enlatadas a precio regulado, atún enlatado, pollo, carne de res, hígado de res, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, huevos de gallina, queso blanco duro Santa Bárbara, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, salsa de tomate, mayonesa y queso amarillo.  43,10% de los 58 productos que contiene la canasta.

25 productos escasos

Leche en polvo, sardinas enlatadas a precio regulado, atún enlatado, pollo, carne de res, hígado de res, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, huevos de gallina, queso blanco duro Santa Bárbara, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, salsa de tomate, mayonesa y queso amarillo.  43,10% de los 58 productos que contiene la canasta.

Con información de El Nacional

 

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