Visión Global

Un brinco de 369,23% pegó el precio de la carne en los últimos cinco meses

Un brinco de 369,23% pegó el precio de la carne en los últimos cinco meses


El alza más conside­rable del producto cárnico se registró el mes pasado, pues el kilogramo del corte de primera subió Bs 2.600 en el mercado de Puerto La Cruz

En los primeros cinco meses de este año, el precio del kilogramo de carne de res aumentó 369,23% en el merca­do municipal de Puerto La Cruz.

En este lapso el rubro pasó de Bs 1.300 (a comienzos de enero) a Bs 4.800 (al cierre de mayo), lo que representa un aumento de Bs 3.500, que equivale a siete días de salario mínimo (Bs 15.051 mensuales).

De acuerdo con los archivos de El Mío, el alza más conside­rable del producto cárnico se registró el mes pasado, pues el kilogramo del corte de primera subió Bs 2.600 en el expendio porteño y otros de la zona nor­te del estado Anzoátegui.

Para la encargada de la Distribuidora Meneses y miembro de la directiva de la Asociación de Trabajadores del Mercado (Asotram), Osbeida Meneses, el incremento de los costos del vacuno se debe a que subieron el valor del kilo en canal (en pie). Supuesta­mente, después de Semana Santa lo adquirían a Bs 800 y ahora en Bs 2.500. “Un alza del cielo a la tierra”.

Al parecer, estos “ajustes” se deben a que no hay gana­do en el país, tampoco alimen­tos ni insumos para incentivar la producción. Además las lluvias no han sido suficientes para que crezca el pasto.

Refirió que en el precio de venta al detal también ha influido la variación de los cos­tos de las bolsas y el manteni­miento de los refrigeradores, que lo hacen con frecuencia.

Se mantendrán

El carnicero conocido como “El Samuray”, quien tiene un puesto en el mercado porteño, dijo que así termine la sequía no bajarán los montos del rubro, pero sí pueden mantenerse.

“Es que no hay carne en el estado. Tenemos que agrade­cerles a los proveedores que la traen de Barinas, Tinaquillo, Caracas y Santa Bárbara. Ellos hacen un esfuerzo, pues tienen que pagar flete y custodia porque la vía no es segura. Por eso es que está a ese precio”.

Recordó que hace 15 días ve­nía un camión cargado con unas 50 reses y fue robado a la altura de Clarines. “Y nadie comentó nada. Es una carga millonaria que necesita escolta”.

Bajaron la ventas

Comerciantes reportaron que debido a los altos costos las ventas han bajado hasta 80%.

Meneses explicó que si antes expendía 15 reses semanales, ahora expende cuatro y cinco, o menos.

“Los consumidores vie­nen a comprar lo mínimo que ofrecemos: Bs 1.500, que son como Bs 350 gramos, es decir, dos bistec. Si es una familia de cinco integrante, cómo pueden comer con eso“.

Según otros vendedo­res, desde el 3 de enero no ofrecen carne de res a precio regulado (Bs 250) en el recinto popular de Puerto La Cruz.

“El Gobierno más nunca importó porque está endeu­dado con todos los países que nos proveían y no es para me­nos. Si compran una res en Bs 1.000 no la pueden vender en Bs 100”, acotó “El Samuray”.

Bs 3.500

Fue el monto que aumen­tó el kilo de carne de res entre enero y mayo de este año. Esta cantidad equivale a siete días de salario mínimo (Bs 501,7 diarios).

El Tiempo

Atras
Visión Global

2013 © Visión Global. Todos los derechos reservados. Contacto: visionglobal.info@gmail.com - visionglobal.ventas@gmail.com - Teléfono: 0212 4186529